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科学育儿知识:宝宝断奶食谱大全

来源:浙江思丹姆干细胞生物科技有限公司发布时间:2020-01-13

宝宝断奶后,如何给宝宝添加营养,让宝宝接受一些辅食是妈咪要动脑筋的。有的宝宝断奶后出现厌食的情况,不喜欢吃一些辅食,奶粉也不喜欢吃,可是这样宝宝怎么长身体呢?其实只要了解宝宝断奶后的一些科学食谱,循序渐进,是会让宝宝爱上辅食的。不过,哪些辅食适合宝宝断奶后吃呢,下面小编为您准备了详细的做法。

断乳后婴幼儿进食次数

一般每日4~5餐,分早、中、晚餐及午前点、午后点。早餐要保证质量,午餐宜清淡些。推荐食谱样例

1、每天给宝宝喝250~500毫升牛奶或豆浆,这是钙质的主要来源,同时给宝宝吃一些肉、蛋类的优质蛋白。

2、宝宝主食以谷类为主。每天吃米粥、软面条、麦片粥、软米饭或玉米粥中的任何一种,大约2~4小碗(100~200克)。

3、高蛋白的食物约25~30克。可选以下任一种:鱼肉小半碗,小肉丸子2~10个,鸡蛋1个,炖豆腐小半碗。

4、吃足量的蔬菜。把蔬菜制作成菜泥,或切成小块煮烂,每天大约半碗(50~100克),与主食一起吃。

5、吃足量的水果。把水果制作成果汁、果泥或果酱,也可切成小块。普通水果每天给宝宝吃半个到1个,草莓2~10个,瓜果1~3块,香蕉1~3根,大约每天50~100克。

6、每周吃1~2次动物肝脏和血,约25~30克。

断奶后食谱推荐

火腿土豆泥

原料:火腿肉、土豆、黄油。

步骤:

1.取鸡蛋大小的土豆一块煮烂,去皮、碾碎;

2.取一大片火腿肉(市场上袋装的),将硬皮、肥肉、筋去掉,把余下的火腿肉切碎;

3.把土豆泥、碎火腿拌在一起,加入一小块黄油;

4.吃时上锅蒸5分钟。

葡萄干土豆泥

原料:葡萄干、土豆、蜂蜜。

步骤:

1.取鸡蛋大小的土豆一块煮烂,去皮,碾碎;

2.取20多粒质量好的葡萄干拌匀煮成糊状,加入适量蜂蜜;

3.吃时上锅蒸5分钟。

花豆腐

原料:豆腐、青菜、鸡蛋、盐。

步骤:

1.取半个鸡蛋大的一块豆腐,用火煮并研碎;

2.取青菜叶5-8片(油菜或小白菜)洗净后,用开水烫一下,剁碎;

3.取一个鸡蛋煮熟,取出蛋黄备用;

4.将豆腐、青菜拌在一起,加适量盐,将鸡蛋黄研碎撒在上面;

5.吃时上锅蒸5-8分钟。注意豆腐不要煮老,青菜不可用菠菜替换。

鱼泥

原料:板鱼或两块带鱼、西红柿、淀粉、盐。

步骤:

1.取一条板鱼或两块带鱼,上火蒸熟,去骨,剁碎;

2.取半个西红柿去皮,剁碎;

3.锅中放适量水,将鱼肉、西红柿同煮成糊状加入水淀粉和适量盐;

4.吃时上锅蒸5分钟。

水果藕粉粥

原料:苹果、香蕉、猕猴桃、藕粉

步骤:

1.将水果(苹果1/4个、香蕉半根、猕猴桃半个,任选一种)切碎;

2.用奶瓶盖做量器,按一瓶盖水加半瓶 盖藕粉计算,根据小儿食量调制;

3.用中火将调好的藕粉煮熟,起锅前放入水果,稍煮即可。

注意:要自然凉,如多搅拌会变得稀;此粥现做现吃。

海鲜蛋饼

原料:鱼、大虾、鸡蛋、葱头、黄油、番茄沙司。

步骤:

1.将一小块鱼去骨或将1个大虾去皮,剁成泥状;

2.将一个鸡蛋打匀,根据宝宝食量用之;

3.将一小块葱头剁碎;

4.将以上原料拌在一起备用;

5.用一平底锅,放上黄油,把上述备用料摊成一个小小圆饼,抹上番茄沙司即可。

蒸鱼饼

把1/2条鱼去皮和骨、刺后研碎,与豆腐泥混合均匀后做成小饼,放蒸锅内蒸,把鱼汤煮开后加少许盐,最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟,蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。

疙瘩汤

把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中,用筷子搅拌成小疙瘩,把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后,再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。

三鲜蛋羹

把1~2个鸡蛋打入碗中,加少许食盐和凉开水打匀,放入锅中蒸熟,然后再切几个新鲜虾仁与炒好的肉菜末放进蛋中搅匀,再继续蒸5~8分钟,停火后即可食用。

虾豆腐

虾2条,豆腐一小块。嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎,放入锅内,再加切碎的生香菇,加海味汤煮,熟时薄薄的勾一点芡。

果羹

将苹果、百合、山药、梨、莲子洗净去皮去核切成小片加上琼脂一同放在火上加水煮熟,离火加白糖凉后食用,没有琼脂可用藕粉代替。

混合菜糊

将土豆、胡萝卜洗净,上锅蒸熟,去皮压烂成泥,番茄用开水烫去皮,切成碎块,放入锅中煸炒,再加上少许食盐与土豆胡萝卜泥、肝泥和熟肉末一起炒熟后食用。

宝宝断奶后要注意饮食的搭配,特别要注意钙和铁的摄取,鱼、肉类、蔬菜、水果都可以每天食用,这些食物可以轮流交换,因为这些食物当中都含有人体中所需要的营养,但由于宝宝胃容量小,要注意食物量的把握,谷类食物每天100~200克为宜,再搭配鱼、肉类、蔬菜、水果等食用。